ALIMENTAÇÃO E CONCEPÇÕES SEGUNDO XAMÃS DA ALDEIA PANAMBI,
PLANTIO:
A maior parte do plantio de produtos agrícolas é feito baseado nas fases de lua, no canto dos pássaros e, sobretudo, no uso específico da reza.
A REZA:
A reza é considerada como uma proteção para que as plantas não sejam atacadas por insetos e sejam protegidas contra os espíritos maléficos.
CULTIVO DOS ALIMENTOS:
A mandioca é plantada na lua cheia,
o porongo é platado quando canta o makamã (espécie do gavião), mais ou menos em outubro, e isso ocorre antes do sapo ou kururu cantar;
PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS:
Para o Kaiowá, o milho e a mandioca são alimentos importantes para consumir acompanhados de todos os tipos de carne ou de peixes. A preparação dos pratos depende da arte das mulheres.
CONSUMO DOS ALIMENTOS NA CONCEPÇÃO DO KAIOWÁ:
Os derivados do milho e da mandioca, como hu’i (fubá grosso), hu’I tine (fubá de milho mais mandioca amolecida na água), xipa, tapopĩ (farinha de mandioca), pirekái (mandioca assada), mandi’o mimõi (mandioca cozida), entre outros, levados para a pescaria ou caçada, devem ser consumidos completamente durante o período destas atividades. Caso restar algum tipo de alimento, não é permitido trazer de volta para casa, pois, na concepção kaiowá, esse se torna contaminado pelos espíritos antissociais, não tendo mais condições de ser consumido, sendo assim, a sobra deve ser jogada fora antes de voltar para a aldeia.
Batata-doce, banana e abóbora, mesmo após o jehovasa, os alimentos possuem a maneira certa de consumo: a batata só pode ser assada ou cozida na água, pois, se consumida de outra forma, aquela que ainda não foi colhida apodrecerá gradativamente na terra.
A banana é outra espécie de alimento que não pode faltar na residência do xamã. O seu consumo de maneira adequada alimenta o corpo físico e a alma. O consumo da banana assada, só é permitido para pessoas de ambos os sexos que reproduzem mais.
A banana assada ou cozida, consumida por jovens em idade reprodutiva, na mulher provoca ressecamento do leite materno e no homem provoca o nascimento de filhos em situação desnutrida, colocando a criança em risco extremo.
Os alimentos derivados de milho podem ser consumidos em todas as idades, mas o milho tiguéra ou avati are (aquele que nasce depois da colheita) não pode ser consumido pelas pessoas jovens de ambos os sexos, devido ao extremo risco para a reprodução humana, pois podem gerar filhos que não sobrevivem (ta’ýre ndahekói). Portanto, este milho só pode ser consumido pelas pessoas de terceira idade.
JOÃO, Izaque. Jerosy Puku. PISEAGRAMA, Belo Horizonte, número 06, página 15 - 17, 2013.
Izaque João,Professor Kaiowá da Escola Indígena Joãozinho Carapé Fernando, na aldeia Panambi, Mato Grosso do Sul.
Organização do material, Egizele Mariano da Silva/2021
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